Restaurant "De Oude Sluis"

Even voorstellen…

fam en sytsU wordt in de Oude Sluis welkom geheten door Famke Greidanus-Holster en Sytze Greidanus. Sinds januari 2015 zijn wij het gezicht en de ziel van onze “Sluis” Wij willen ons graag aan u voorstellen!

Maak kennis!

Reserveer een tafel

Reserveer een tafel

Reserveren is niet verplicht, maar wel handig. We zijn van 1 t/m 17 november gesloten in verband met onze vakantie.

Reserveren

Vegan

Wij zijn erg fanatiek als het om veganistisch koken gaat. In onze basis bereidingen zoals het brood en de groente crèmes werken we nu altijd met plantaardige producten. Dit zorgt ervoor dat we altijd de basis hebben om minimaal een 4 gangen vegan menu te kunnen serveren! De dames van De Hippe Vegetariër schreven er een mooi stuk over!

www.dehippevegetarier.nl/vegetarische-hotspots/de-oude-sluis-sterrenwaardig-culinair-in-groningen/

Als je vegan bij ons komt eten, geeft het dan wel bij de reservering of bij binnenkomst aan. Dan kunnen wij er vanaf het eerste hapje rekening mee houden en maken we er een mooie avond van!

Image

Kerst 2021

Aankomende kerstdagen serveren wij u onderstaand menu:

Omdat ook wij niet weten hoe de maatregelen er tegen de kerst uitzien, geven we u wel de ruimte om te reserveren. We gaan tegen die tijd kijken of we ons diner verplaatsen naar de middag, en/of dat we over moeten gaan op een to-go menu.

Regulier:


Ravioli – Pompoen – Feta – Doperwt
Kreeft – Venkel- Hollandaise – Hazelnoot
Tarbot – Pastinaak – Ui – Truffel
Eend – Knolselderij – Appelstroop – Lapsang
Hert – Rode kool – Aardappel – Chocolade
Stoofpeer – Gluhwein – Sorbet – Wenerdeeg

Vegan:

Ravioli – Pompoen – Feta – Doperwt
Bloemkool – Venkel – Hazelnoot – Radijs
Gnocchi – Pastinaak – Wortel – Ui
Burmeese tofu – Paddenstoel – Amandel
Jack au vin – Aardappel – Rode kool – Knolselderij
Stoofpeer – Gluhwein – Sorbet – Wenerdeeg

5 gangen €60 (zonder eend/burmeese tofu)
6 gangen €65
7 gangen €67.50 (extra gang kaasplankje)

Bijpassende wijnen €6 per glas of €4 per half glas

Kerst To Go:

Mosterdsoep (amuse)

Brood met boter en olie

Chefs’s garnalencocktail of “onze’ carpaccio

Pasta uit de kaas

Sukade met rooster groentes en aardappel gratin of Risotto met truffel en paddenstoelen

Chocolade mousse met stoofpeer en kletskop of kaasjes met honing en gekarameliseerde walnoot

42.50 per persoon