Restaurant "De Oude Sluis"

  • slidetest

Even voorstellen…

Even voorstellen…

Vanaf 5 januari 2015 wordt u in de Oude Sluis welkom geheten door Famke Greidanus-Holster en Sytze Greidanus. Wij willen ons graag aan u voorstellen!

Maak kennis!

Reserveer een tafel

Reserveer een tafel

Reserveren is niet verplicht maar wel wenselijk. We hebben beperkt aantal stoelen en steeds meer gasten weten ons te vinden.

Reserveren

Ons menu

Ons menu

Ons menu is sterk seizoensgebonden en afhankelijk van dagelijkse verse aanvoer van vlees en vis. Zo houden we het menu spannend en gevarieerd.

Bekijk onze menukaart

Vegetarisch kerstmenu 2017

Kerst 2017

Op 24, 25, 26 en 28 december serveren wij ons 6 gangen kerstmenu

Vegetarisch menu

 Borrelhapje

Amuses

2 soorten brood met smeersels

 Sushi van parelcouscous met wortel, soja, sesam en zeewier

 Bereidingen van biet met een krokant van tuinbonen en feta

¬†‚ÄúOliebol‚ÄĚ van gepofte aardpeer en rozijnen en ‚Äúpoedersuiker‚ÄĚ van knoflook

 2 bereidingen van champagne

Krokante polenta, dim-sum met een vulling van paddenstoelen en truffel, zwarte knoflook en een schuim van komijn

 Crostini, munster en een sorbet van groene appel

 Witte chocolade mousse met een vulling kers in een krokant van pure chocolade met een vanille sabayon en mascarpone zwarte peper ijs

 Koffie of thee met zoetigheden

6 gangen voor ‚ā¨60

Bijpassend wijnarrangement met een feestelijk aperitief voor ‚ā¨35

Reserveren kan via ons contactformulier of telefonisch 0595-401870

Kerst 2017

Kerstmenu 2017

Op 24, 25, 26 en 28 december serveren wij ons 6 gangen kerstmenu

 Borrelhapje

Amuses

2 soorten brood met smeersels

 Coquilles, gezouten citroen, langoustine mayonaise en een aardappeltuille

¬†Kabeljauw met een crumble van peterselie en hazelnoot en hollandaise ‚Äúnoissette‚ÄĚ

 Terrine van eendenlever en sukade met brioche en rozenbotteljam

 2 bereidingen van champagne

 Eend, eekhoorntjesbrood, dim-sum met eendenbout en cranberry met een jus van truffel

 Crostini, munster en een sorbet van groene appel

 Witte chocolade mousse met een vulling kers in een krokant van pure chocolade met een vanille sabayon en mascarpone zwarte peper ijs

 Koffie of thee met zoetigheden

6 gangen voor ‚ā¨60

Bijpassend wijnarrangement met een feestelijk aperitief voor ‚ā¨35

Reserveren kan via ons contactformulier of telefonisch 0595-401870

Vegan kerst 2017

Kerst 2017

Op 24, 25, 26 en 28 december serveren wij ons 6 gangen kerstmenu

Veganistisch menu

 Borrelhapje

Amuses

2 soorten brood met smeersels

 Sushi van parelcouscous met wortel, soja, sesam en zeewier

 Bereidingen van biet met een krokant van tuinbonen

¬†‚ÄúOliebol‚ÄĚ van gepofte aardpeer en rozijnen en ‚Äúpoedersuiker‚ÄĚ van knoflook

 2 bereidingen van champagne

 Krokante polenta, dim-sum met een vulling van paddenstoelen en truffel, zwarte knoflook en een schuim van komijn

 Creme brulee van rijstepap met een sorbet van appel

 Sorbet van pure chocolade, schuim van tonkabonen en een gelei van kers

Koffie of thee met zoetigheden

6 gangen voor ‚ā¨60

Bijpassend wijnarrangement met een feestelijk aperitief voor ‚ā¨35

Reserveren kan via ons contactformulier of telefonisch 0595-401870

  • Dit restaurant is echt een aanrader en men hanteert hele nette prijzen! Als we weer in de buurt zijn, komen we zeker weer langs! Rieks Venema
  • Onze verwachtingen waren hoog gespannen en het moet gezegd: jullie hebben het helemaal waargemaakt! Hilde Van Hemelryck
  • Mede ook door de fantastische en gastvrije bediening voelden we ons zeer welkom. Diewerke Kerkstra
  • We komen zeker nog eens een keertje terug, liefst zelfs nog vele keren, want dit was een onvergetelijke ervaring! Hilde Van Hemelryck
  • Geweldig vonden we het bij jullie, leuke lokatie en gezellige sfeer! Het eten was voortreffelijk en vlotte bediening! Betsie Bulle-Halsema
  • Wat een geweldige verrassing dit restaurant. We hebben er vandaag gegeten en we hebben zelden zulke mooie pure gerechten gegeten! Elly Verbaan
  • Eindelijk weer eens uit eten bij de Oude Sluis. De gezelligheid en het formidabele eten. Zullen wij nooit en te nimmer meer vergeten. Piet Tijssen
  • Hartelijk ontvangst, heerlijk eten, prettige bediening! Lex Koning
  • We zullen dit restaurant zeker vaker aan doen en zeker aanbevelen. Echt: fantastisch, met een super prijs/kwaliteit-verhouding! Martin Volker